河南蒸蛋糕

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自制蒸蛋糕,做法简单,营养好吃

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自制蒸蛋糕,做法简单,营养好吃

发布日期:2019-09-10 作者: 点击:

现在流行着一种蛋糕---蒸蛋糕,我们经常在电视上看到这个广告词,蒸的蛋糕,好吃不上火。而且蒸蛋糕也很受人们的喜爱,人们会经常去超市买一点蒸蛋糕吃。但是经常买的话,会感觉太贵了,因为蒸蛋糕的价钱也不便宜。所以今天我就和大家分享一个自己在家就可以做出来的蒸蛋糕,好吃还不上火。想要自己在家做的朋友都快动手学起来吧!而且做法很简单,不太费时间,是很好的早餐选择。下面就一起来做一下吧!


河南蒸蛋糕

首先准备好低筋面粉,牛奶,鸡蛋,食用油,白砂糖。准备好这些,我们就可以开始制作了。准备好鸡蛋,半碗低筋面粉,半碗牛奶,白糖,食用油适量,将鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离,将蛋黄打散,蛋清用打蛋器打发,打蛋清的时候要朝着一个方向打,才可以将蛋清打发。在搅拌的时候,将糖分两次放进蛋清中,将蛋清打到挂在碗上不掉下来就可以了。之后将准备好的低筋面粉倒入蛋黄中搅拌均匀,之后将牛奶也加进去,倒入适量的食用油,随着一个方向搅拌。

河南蒸蛋糕

直到面糊中没有干面就可以了。面糊搅好后,将打发的蛋清倒入面糊中,搅拌均匀,直到面糊和打发的蛋清搅拌均匀就可以了。之后在锅中烧上水,水开之后,将我们搅好的面糊放上去,盖上盖子蒸三十分钟就可以了,这样整出来的蛋糕蓬暄软,非常好吃,而且还不上火,自己制作的简单,方便。想要吃的话,自己在家就可以做,不用跑到超市去买,省钱还方便。而且,这样制作出来的蒸面包,很是好吃。而且做法很简单,不需要和面,如果家中有电动打蛋器的话,还可以更方便。

河南蒸蛋糕

如果家中没有电动打蛋器的话,可以用手动打蛋器,用手动打蛋器的话朝一个方向转动,,打到蛋清挂在壁上不掉下来,蛋清就是打好了,手动的话大概需要二十分钟,但一定一定要记得,不管是打蛋清的时候还是搅面糊的时候,都要朝的一个方向转动,不然你这样做出来的蛋糕会不容易定型。而且做出来的蛋糕口感也不好。我们们自己在家做的蒸蛋糕有浓浓的蛋香味,松软绵甜,而且也不用担心安全,健康问题。自己在家做的蒸蛋糕,好吃又便宜,成本也很低,不用再花太多的钱去超市买着吃了。做好的蒸蛋糕很适合当做早餐,配上一杯牛奶,这样,我们的美味早餐也就完成了。蒸蛋糕也可以当做零食,而且蒸蛋糕是很多小孩子比较喜欢吃的类型,所以自己在家做好之后,孩子也不闹着说要去买蒸蛋糕吃了。自己在家做的蒸蛋糕,比在超市买的蒸蛋糕味道还好。小孩子也很喜欢吃。

蒸蛋糕做法简单,用料也很简单,没有太复杂的制作方法,简单易学,很是方便,自己在家就可以做,它不像别的面包一样,可能还需要你用到烤箱,但蒸蛋糕这需要我们将搅好的面糊盖上盖子,放到火上蒸一下,就可以完成。真的是非常的方便。我们可以买一些模具,将搅好的面糊倒在模具中,蒸出来的面包又好吃又好看,或者在盆中蒸好后,冷却一下,将蛋糕切成小块也可以。如果想吃别的味道的话,也可以买一瓶果酱,吃的时候抹上一层薄薄的果酱就可以了,也别有一番风味。


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